.gif)
.jpg)
أغشوركيت ( النافذة الصحية ) : قال المدير العام للوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية، محمد الحسن ولد ابريكه، إن شهر رمضان المبارك يشهد تغيرًا في العادات الغذائية والاستهلاكية، حيث يزداد الطلب على المواد الغذائية بمختلف أنواعها، مما يفرض تحديات إضافية تتعلق بضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية الموجهة للاستهلاك على كامل التراب الوطني.
وأضاف ولد ابريكه ــ في مقابلة مع قناة الموريتانية، مساء اليوم الاثنين ـ إنه "سعيا من الوكالة الموريتانية للسلامة الصحية للأغذية للقيام بدورها على أكمل وجه؛ وضعت، وبإشراف مباشر من الوزارة الوصية، خطة عمل "طموحة" تهدف إلى ضمان سلامة وجودة الغذاء في مختلف مراحل سلسلته".
وأوضح المدير أنه "تتجلى معالم هذه الخطة في تجهيز فرق عمل ميدانية مكونة من مفتشين صحيين مؤهلين وتقنيين وأعضاء دعم فني وإداري توكل إليهم بالتعاون مع الجهات الأخرى الفاعلة مهام التوعية والتثقيف والتحسيس، الرقابة والتفتيش بشكل دوري، الكشف المبكر عن المخالفات، المتابعة والرصد هذا وستعمد الوكالة الى اصدار تقارير أسبوعية عن نتائج التفتيش والرقابة وتعرض وضعية الأسواق والمخازن ونقاط عرض وتحضير وبيع الأغذية".
